Terapkan Mindful Eating atau Makan dengan Sadar – Mindful eating memiliki dasar yang kuat dalam konsep mindfulness, sebuah istilah yang mungkin sudah tidak asing bagi sebagian dari Anda. Bagi yang belum mengenalnya, mindfulness berasal dari praktik-praktik dalam tradisi Buddhis, di mana individu berfokus sepenuhnya untuk merasakan setiap momen sebagai bentuk meditasi. Tujuannya adalah untuk membantu kita mengenali, mengendalikan, dan mengalami emosi dengan penuh kesadaran.
Prinsip ini dapat diaplikasikan dalam aktivitas sehari-hari, termasuk dalam hal makan. Namun, bagaimana sebenarnya konsep mindful eating ini diimplementasikan? Apakah Anda penasaran? Mari kita jelajahi penjelasannya lebih lanjut melalui artikel ini!
Memahami Mindful Eeating Konsep Makan dengan Kesadaran
Konsep makan dengan kesadaran adalah kebiasaan yang berakar pada prinsip-prinsip mindfulness. Ia melibatkan kemampuan untuk sepenuhnya memusatkan perhatian pada momen yang sedang dialami, serta dengan tenang mengamati dan menerima perasaan, pikiran, dan sensasi tubuh pada saat itu. Mirip dengan prinsip mindfulness, makan dengan kesadaran melibatkan kemampuan untuk sepenuhnya mencurahkan perhatian dan fokus pada saat-saat makan. Penelitian telah mengungkapkan bahwa pendekatan makan dengan kesadaran dapat mengurangi kecenderungan makan tidak sehat, seperti makan berdasarkan emosi atau makan secara berlebihan.
Ada beberapa aspek yang terkait dengan praktik makan dengan kesadaran, di antaranya:
- Makan dengan Perlahan: Menghabiskan waktu lebih lama saat makan, memungkinkan kita untuk lebih mengapresiasi makanan dan sinyal tubuh mengenai rasa kenyang.
- Memperhatikan Sinyal Tubuh: Menjadi sensitif terhadap sinyal lapar dan kenyang tubuh, sehingga kita dapat mengenali kebutuhan makan dengan lebih baik.
- Mengaktifkan Panca Indera: Menyadari pengalaman makan secara menyeluruh, termasuk warna, aroma, tekstur, dan rasa makanan.
- Menyadari Respons Terhadap Makanan: Mengenali reaksi emosional terhadap makanan, apakah suka, tidak suka, atau netral.
- Makan dengan Tujuan Kesehatan: Memilih makanan dengan tujuan menjaga kesehatan dan keseimbangan tubuh.
Memahami Dampak Makanan pada Tubuh: Menyadari bagaimana makanan yang dikonsumsi memengaruhi tubuh dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Dengan mempraktikkan makan dengan kesadaran, kita dapat mengembangkan hubungan yang lebih baik dengan makanan dan tubuh kita, serta mengurangi kebiasaan makan yang tidak sehat.
Mengapa Mindful Eating Penting?
Saat ini, banyak dari kita terperangkap dalam hiruk-pikuk aktivitas sehingga kita kadang-kadang melupakan untuk benar-benar merasa dan menyadari kondisi diri kita sendiri. Aktivitas makan pun sering kali hanya menjadi rutinitas tanpa kita menyadari betapa pentingnya makna di baliknya. Namun, sebenarnya, makan adalah cara kita memenuhi kebutuhan tubuh akan zat-zat gizi penting untuk menjaga kelangsungan hidup.
Dalam kegembiraan kesibukan, makan seringkali dijadikan momen yang tergesa-gesa, seakan-akan waktu harus dihemat. Tahukah Anda bahwa otak memerlukan waktu sekitar 20 menit untuk mengirimkan sinyal kenyang ke seluruh tubuh? Ketika makan dilakukan terlalu cepat, kita tak memberi peluang pada tubuh kita untuk mengenali sinyal ini. Akibatnya, sinyal kenyang mungkin tak akan terperhatikan sampai kita tanpa sadar telah makan berlebihan.
Selain itu, makan juga sering dijadikan alat untuk mengatasi emosi, seperti stres, kekhawatiran, atau kesedihan. Ini bisa disebut sebagai “makan emosional”. Kebiasaan ini mengakibatkan kita makan terlalu banyak atau bahkan terlalu sedikit sebagai cara untuk meredakan perasaan, sehingga membentuk pola makan yang tidak sehat.
Dengan menerapkan prinsip makan dengan kesadaran, kita dapat mengembalikan perhatian pada respons-respons tubuh kita. Dengan begitu, kita akan lebih sadar akan sinyal lapar dan kenyang, sehingga kita dapat membedakan apakah makanan dibutuhkan oleh tubuh atau hanya untuk merespon emosi. Selain itu, kita juga akan lebih peka terhadap pemicu-pemicu yang memicu keinginan makan. Dengan mengenali pemicu ini, kita memiliki kesempatan dan kebebasan untuk memilih bagaimana kita merespon dan bereaksi terhadap pemicu tersebut.
Mindful Eating Sebagai Metode Penurunan Berat Badan
Beberapa metode yang telah digunakan untuk mengatasi kelebihan berat badan belum mencapai hasil yang memuaskan dan sulit diaplikasikan dalam jangka panjang.
Penelitian-penelitian menunjukkan bahwa metode makan dengan kesadaran (mindful eating) memiliki potensi untuk membantu mengurangi berat badan dengan mengubah pola makan dan meredakan stres.
Hasil dari analisis sepuluh literatur menunjukkan bahwa praktik mindful eating berdampak signifikan dalam menurunkan berat badan pada kelompok yang mengikutinya.
Sebuah penelitian yang dijabarkan dalam jurnal oleh Putri dan Palupi (2020) mengungkapkan bahwa kelompok yang mendapatkan pembelajaran tentang gizi dan mengikuti diet rendah kalori selama satu bulan mengalami penurunan rata-rata berat badan sekitar 2,26 kilogram.
Studi yang dilakukan oleh Niemeier et al. (2012) juga mencatat bahwa dalam rentang enam bulan, terjadi penurunan berat badan rata-rata sebanyak 12 kilogram — dan bahkan berat badan tetap stabil dalam tiga bulan berikutnya.
Selain digunakan untuk menurunkan berat badan, pendekatan mindful eating juga dapat diterapkan untuk meningkatkan berat badan, terutama bagi mereka yang ingin mencapai surplus kalori dalam usaha meningkatkan berat badan.
Bagaimana Cara Menerapkan Mindful Eating?
Jika Kamu tertarik untuk mengintegrasikan makan dengan kesadaran ke dalam rutinitas makan Anda, berikut adalah beberapa langkah yang sederhana dan bermanfaat:
- Kunyah dengan Perlahan: Nikmati setiap suap dengan benar-benar mengunyahnya hingga makanan halus sebelum menelan. Ini membantu tubuh lebih mudah mencerna dan merespons rasa kenyang.
- Porsi Lebih Kecil: Coba sajikan porsi makanan yang lebih kecil dengan menggunakan piring yang lebih kecil pula. Ini dapat membantu mengontrol asupan kalori dan memungkinkan Anda untuk lebih berfokus pada setiap suapan.
- Hilangkan Gangguan: Matikan televisi dan alat elektronik lainnya saat makan. Hindari distraksi yang dapat mengganggu pengalaman makan Anda dan ciptakan ruang untuk merasa dan meresapi makanan.
- Nikmati Setiap Sensasi: Fokuslah pada setiap gigitan. Rasakan tekstur, aroma, dan rasa makanan dengan sepenuh hati. Ini membantu Anda terhubung lebih dalam dengan pengalaman makan.
- Kenali Rasa Kenyang: Dengarkan tubuh Anda. Berhenti makan ketika mulai merasa kenyang, jangan terlalu memaksakan diri untuk melanjutkan makan jika sudah cukup.
Praktik-praktik ini dapat membantu Anda menjalani makan dengan kesadaran, meningkatkan hubungan Anda dengan makanan, dan membantu mengontrol pola makan secara lebih seimbang.
Ingin Menangani Masalah Berat Badan? Sirka Solusi yang Tepat
Sirka merupakan platform kesehatan yang menghadirkan beragam layanan kesehatan yang disesuaikan dengan kebutuhan individu. Kami menyediakan berbagai program, bimbingan personal, pendampingan, serta produk nutrisi yang dirancang untuk mengatasi berbagai tantangan kesehatan, termasuk permasalahan berat badan, kesehatan wanita, gangguan pencernaan, dan upaya pencegahan penyakit kronis.
Melalui pendekatan yang unik, 99% dari peserta program Sirka telah mencapai hasil yang memuaskan dengan berhasil menurunkan berat badan. Bahkan, sebagian besar dari mereka berhasil mengurangi lebih dari 5% dari berat badan awal mereka. Hasil ini tentu tidak hanya berdampak pada penurunan berat badan, tetapi juga secara otomatis meningkatkan kesehatan dan kualitas gaya hidup mereka.
Dengan pendekatan personal dan beragam layanan yang kami tawarkan, Sirka berkomitmen untuk membantu Anda meraih kesehatan optimal dan mencapai tujuan kesehatan Anda dengan cara yang efektif dan berkelanjutan.
Kesimpulan
Dalam upaya mengatasi tantangan berat badan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan, pendekatan makan dengan kesadaran (mindful eating) telah terbukti efektif dan berpotensi memberikan dampak positif. Konsep ini berakar dalam prinsip-prinsip mindfulness, di mana kita memusatkan perhatian pada momen saat ini dan merasakan setiap aspek dari pengalaman makan. Dengan mengamati sinyal tubuh, mengenali emosi, dan memperhatikan kebutuhan kesehatan, kita dapat mengubah pola makan yang tidak sehat.
Praktik makan dengan kesadaran mencakup langkah-langkah sederhana seperti mengunyah dengan perlahan, mengurangi porsi makan, menghindari distraksi, menikmati sensasi makanan, dan menghentikan makan saat merasa kenyang. Praktik ini membantu kita mengembangkan hubungan yang lebih baik dengan makanan dan tubuh kita, serta memberi kesempatan untuk merespon secara bijak terhadap sinyal lapar dan emosi.
Selain membantu menurunkan berat badan, mindful eating juga dapat diterapkan untuk mengatasi kebiasaan makan emosional. Ini mengingatkan kita untuk menghubungkan makanan dengan aspek kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Namun, jika Anda mencari solusi yang lebih terarah dan personal dalam mengatasi permasalahan berat badan serta menjaga kesehatan, Sirka adalah pilihan yang tepat. Sirka menawarkan berbagai program dan layanan kesehatan yang disesuaikan dengan kebutuhan individu. Berdasarkan hasil yang telah terbukti, peserta program Sirka mencapai penurunan berat badan yang signifikan, menciptakan perubahan positif dalam kualitas hidup mereka.
Dengan demikian, menerapkan mindful eating dan memanfaatkan layanan seperti yang ditawarkan oleh Sirka dapat menjadi langkah bijak untuk mencapai berat badan yang sehat dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Nur Hadi 
abid